巧克力的选购技巧

2016-06-02  来自: 晋江市奇亮模具有限公司 浏览次数:360

巧克力之间的原料、工艺等环节差别较大,消费者在购买巧克力之前首先要看包装上有没有写明生产厂家,包装是否完好,销售商的冰柜能否保持零下18度的环境等等。

食用前要注意生产日期与保质期,巧克力是否有所变形,考虑到运输、贮存过程中的各种不利条件,销售商极有可能在途中因温度过高导致融化之后,又进行二次冷冻,这样做会造成微生物含量超标。购买巧克力模具时,要认准企业,质量有保障。

脆皮巧克力要注意外皮的质量,一些不良商家为了追求口感,在脆皮中放入大量含铅物质,极有可能造成食用者铅中毒。


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