棒棒糖模具新用途:超级软萌的兔丸小蛋糕~

2018-08-21  来自: 晋江市奇亮模具有限公司 浏览次数:247

花开的季节,做什么事都变得特别有动力。

而且,气温对烘焙也特别友好——打发个鸡蛋啊、挤个曲奇面糊啊、调温个巧克力啊、发酵个面包面团什么的都刚刚好,成功率一下就上去了。所以啊,懒了一个冬天的你,还不快抓紧这美好又短暂的一个月?

制作步骤

1.蛋糕胚的做法太简单了,说白了就是全部材料混合就好了,所以首先必须是先预热!180度上下火。

2.鸡蛋+砂糖+炼乳+玉米油+牛奶混合在一起,搅拌均匀,至糖融化,不需要打发~

3.低筋面粉和泡打粉一起过筛加入到液体里,拌成均匀无粉粒的面糊。

4.装入裱花袋中(方便挤入模具)。

5.把面糊挤入烤盘中。一定要注意!不要冲动!这个配方的面糊很能涨高,真的不需要加到非常满,具体要多少可以看图片,但真的拿不准的话,我很建议你先烤两个看看,看会不会爆出来。

6.加好面糊之后,把模具的另外一面盖上去,对准几个扣的位置,摁一摁。

7.180度,上下火烤15-18分钟,建议放烤箱中上格。

8.烤好之后立马脱模,扣一下基本都出来了,等放凉后整一下形状,把突出来的地方修剪一下。